Bourbon Vermelho
Clássico e sofisticado, o Bourbon vermelho é um café que encanta pela intensidade e equilíbrio. Seu perfil sensorial revela amora, frutas secas e caramelo, envolvidos pela cremosidade do chocolate ao leite e a doçura marcante do mel escuro.
Com processo natural anaeróbico de 72 horas e torra média-clara, entrega uma xícara cremosa, de acidez equilibrada e final aveludado. Avaliado com 86 pontos, é um café que traduz tradição e excelência em cada gole.
Perfil Sensorial
Variedade: Bourbon vermelho
Acidez: Equilibrada
Corpo: encorpado - Tipo de corpo: vinhoso
Notas sensoriais: Amora, Frutas secas, Caramelo, Chocolate ao leite, Mel escuro
Perfil: Doce, Frutado
Nota SCA: 86 pontos
Torra: média-clara
Processo: Natural anaeróbico 72h - Peneira: moka
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