Starmaya
Um café intenso, vibrante e incrivelmente saboroso. O Starmaya entrega uma experiência sensorial marcante, com notas de frutas vermelhas, acidez viva e uma doçura equilibrada que tornam cada xícara memorável.
Considerada uma das variedades mais inovadoras da cafeicultura moderna, o Starmaya une alto potencial sensorial e excelente qualidade na bebida. Produzido na Fazenda Santuário Sul, este microlote revela um perfil expressivo, elegante e extremamente agradável para quem aprecia cafés marcantes.
Seu processo natural com fermentação aeróbica de 36 horas intensifica a complexidade aromática, preservando a vivacidade das frutas e proporcionando uma bebida limpa, doce e equilibrada.
Na xícara, apresenta acidez brilhante, corpo médio e finalização longa e delicada, sendo uma excelente escolha para quem busca cafés vibrantes, aromáticos e repletos de identidade.
Perfil Sensorial
Variedade: Starmaya
Acidez: Alta
Corpo: médio - Tipo de corpo: vinhoso
Notas sensoriais: Frutas vermelhas
Perfil: Frutado, Doce
Nota SCA: 89 pontos
Torra: média-clara
Processo: Natural fermentado aeróbico 36h
Intenso e vibrante
Sempre enviamos cafés com TORRAS FRESCAS para que você possa degustar nossos cafés com excelência!
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Trazemos a você, diretamente da Fazenda Irmãs Pereira, região das montanhas de Carmo de Minas, Sul de Minas Gerais, com altitude média de 1.100 a 1.300 metros, o café das Irmãs Pereira, de sabor impecável, um café de alta qualidade do produtor diretamente para o consumidor. A Família Pereira proporciona sabor e aroma para seu dia a dia. Deguste esse sabor!
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