Catucaí 24/137 - doçura que encanta pela intensidade
O Catucaí 24/137 é uma das joias da Mantiquera de Minas, fruto do cruzamento natural entre o Catuaí e o Icatu, essa variedade se destaca pela alta produtividade, uniformidade dos grãos e doçura marcante.
Cultivado em altitudes elevadas e colhido no ponto ideal de maturação, o Catucaí 24/137 revela uma xícara densa, doce e envolvente, com notas de rapadura, caramelo, chocolate e mel.
De torra média e baixa acidez, é um café perfeito para quem busca intensidade sem amargor, um verdadeiro equilíbrio entre corpo e suavidade.
Perfil Sensorial
Variedade: Catucaí 24/137
Processo: Cereja descascado - Peneira: 16up
Perfil: doce - Torra: média
Notas sensoriais: Rapadura, Caramelo, Chocolate e Mel
Nota SCA: 86 pontos
Alta doçura - Baixa acidez
Sempre enviamos cafés com TORRAS FRESCAS para que você possa degustar nossos cafés com excelência!
Produtos relacionados
Trazemos a você, diretamente da Fazenda Irmãs Pereira, região das montanhas de Carmo de Minas, Sul de Minas Gerais, com altitude média de 1.100 a 1.300 metros, o café das Irmãs Pereira, de sabor impecável, um café de alta qualidade do produtor diretamente para o consumidor. A Família Pereira proporciona sabor e aroma para seu dia a dia. Deguste esse sabor!
Cafe Irmas Pereira Ltda - CNPJ: 35.722.650/0001-25 © Todos os direitos reservados. 2025
